がんばる
努力する
踏ん張る
教えを請う
こんちくしょう
このごろあまり耳にしなくなった気がします
がんばらなくていいよ
そのままでいい
じぶんの声に正直に
それもありだと思います
どちらかだけになった時は要注意だと思います
社長から届いた『きょうの言葉』を（無断で）ここに転載させていただきまして
みなさま、山かつをどうぞよろしくと申し上げます
創業の頃、私は何もできなかった、うどんに入れる葱も１㎝程に切ってしまう。
たくあんで包丁使う練習し蒲鉾が切れるようになった。
親父が「お前は不器用な人間やァ」と言った。
商売のことも知らず お客様に聴いた「何でも教えてください」。
銀行にお金を借りに行ったとき、
「１億も借金するようなうどん屋の前例はない」と断られた.。
「１億も借金するようなうどん屋の前例はない」と断られた.。
銀行とけんかした、頭に禿ができた、胃炎を患った。
「若いうちは、３日３晩寝ずに仕事したらエエ、休まんでええ、仕事できるようになれ」と父。
悔しかった、辛かった。
時には尿が赤くなった、すべて激励だった。
こんちくしょうのりこえるぞぉ～！と踏ん張った。
今となって、すこし力になっていた。
本日山かつ空港店改装オープン
